她辭職轉身當小老板做起了小吃生意

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  脫下職業裝,換上工作服,24歲的許勝杰完成了從“給人打工”到“給自己打工”的轉變。

  她在大學食堂里做起了小吃生意,她認為,這次“并不華麗”的轉身讓自己知道了創業的艱辛。

  鍛煉自己 她辭職當小老板

  昨日16時許,在遼寧大學崇山校區見到了許勝杰。

  個子不高的她戴著近視鏡,身體略顯單薄,如果不是身上穿著帶有“后勤集團”字樣的紅色T恤,她與周圍的大學生并無兩樣。

  學市場營銷專業的許勝杰是大連市莊河人,2007年畢業于鐵嶺師范高等專科學校。她的男朋友同年從遼寧大學畢業,目前在沈陽一家機床公司就職。

  隨許勝杰來到該校三食堂,她租下的攤位挨著食堂北門。倆攤位,一個經營麻辣燙、擔擔面和土豆粉,另一個經營著各種炸串。

  談起自主創業的經歷,許勝杰說:“我表妹2007年從遼大畢業后,就經營著這個攤位,后來她到校外去經營另一家店面,就來游說我接手。”

  許勝杰說:“起初表妹經營小吃時,我就極力反對。她來游說我接受,我更不答應了。后來她又找我男朋友做我的工作,慢慢地我也就不那么反對了。”

  許勝杰認為,辭掉貿易公司月薪兩三千元的工作自己干能得到鍛煉,而且收入要比在貿易公司高,于是,拿定了主意接手表妹的攤位。

  今年3月,許勝杰從表妹手里接過攤位,“和自己新開一家沒啥區別,各種手續和健康證都要辦理,我的手藝也是后學的。”許勝杰說。

  許勝杰說:“兩個多月過去了,我遇到了很多困難,這在以前無論如何是想不到的,但我咬牙堅持著。”

辭掉工作自主創業 大學生賣小吃先賠錢了

  經營遇困 用積蓄支持攤位

  許勝杰坦言,現在的經營狀況讓自己壓力很大:攤位租金每月4000元,電費每月700元,3名雇工每月工資2900元,“現在每個月虧3000元左右,我和男友用前幾年的積蓄在支持著攤位。”

  許勝杰說,已經想了一些辦法扭轉不利局面,增加小吃種類,提高服務質量,不能一味地等秋季新生入校時就餐人數增加。

  你學習市場營銷專業,現在卻賣起了小吃,是不是覺得“虧了”?

  許勝杰:大部分知識用不上了,但上貨、定價這樣的環節還是能用上專業知識的。我沒失去什么,創業收獲很大,學到了很多東西。

  給別人打工和自己創業完全是兩種感覺,以前我完成上級交給的任務就行了,現在生意雖小,可大事小情都得考慮到。很累,但很充實。

  如果讓你把創業經驗與大學生朋友分享,你怎么概括?

  許勝杰:腳踏實地,從不起眼的小事做起,相信自己會成功!

  專家點評 自主創業值得肯定

  對于許勝杰辭掉工作經營小吃的做法,遼寧省青少年研究會秘書長孫浩哲表示,許勝杰自主創業值得肯定。

  孫浩哲說,許勝杰不安于現狀的做法需要很大的決心和勇氣,值得大學生學習。大學畢業生要放得下面子,工作并沒有貴賤之分,哪個行業都能成就一番事業。

  孫浩哲表示,創業遭遇低谷是正常現象,危機中往往蘊含著商機,許勝杰不等不靠,主動想辦法改善局面值得肯定,相信她能度過暫時的困難。

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